Grutte Pier Tripel

De moutigheid staat voor de tijd dat Grutte Pier nog een boer uit Kimswerd was. De zoetige bitterheid staat voor de wraak op de Hollanders en Saksen die zijn boerderij in brand staken. Zijn trouwe knecht en al zijn dieren lieten hierbij het leven.

Kenmerken:

3 granen tripel, ongefilterd en bovengistend.
Alcoholpercentage: 7,5%
Schenktemperatuur: 7-8°C

Geur: sinaasappel, mout, zoet, iets citrusachtig
Smaak: zoet, moutig, lichte hopbitter, licht zurig.
Mondgevoel: flinke koolzuur prikkeling, plakkend en licht samentrekkend.
Nasmaak: kruidig, zoetig, moutig, sinaasappel, hopbitter

Kaascombinatie: Munster met Kummel, Wolverlei Pyramide, Manchego, Wilde Weide (1 jaar), Andijker Schaap, Tomme de Savoie, Hooidammer

Ingrediënten:

 Gerst  Tarwe

 Haver  Hop

 Koriander en Gist