Muifelbrouwerij

De Muifelbrouwerij
Al sinds 2006 brouwt voormalig hobbybrouwer Martin Ostendorf er vrolijk op los. In de
beginperiode bij verschillende Nederlandse collega-brouwers, rustig groeiend naast een stabiele
baan in de farmaceutische industrie. Maar de laatste jaren groeiden de Muifelbieren zo hard dat
Martin de stap heeft gewaagd en zijn baan heeft opgezegd. In februari 2018 zijn er via een
succesvolle crowdfunding campagne genoeg middelen beschikbaar gekomen voor een eigen
brouwinstallatie. De brouwerij is nu volledig operationeel en nu brouwt Muifelbrouwerij dus ook
zelf!
Het ontstaan van de Muifelbrouwerij ligt in een ander vat. De eerste brouwsels van Martin zijn
gebrouwen in het mooie dorpje Megen, net ten noorden van Oss. Als hobbybrouwer is Martin
begonnen aan dit avontuur door het brouwen van een Duvel-kloon. Maar deze kloon moest
natuurlijk een naam hebben. De Nederlandse term voor een Duvel is natuurlijk Duivel, maar als wij
dan in de Brabantse termen blijven dan blijft het een Duvel. En om een Duvel-kloon Duvel te gaan
noemen, dat is erg lastig. Echter, na het drinken van een aantal klonen stond er iemand op en stelde
de vraag: “Weet iemand wat een Megense Duivel is?” Nou.. hm.. Er kwam nog geen antwoord. En
de beste man riep: “Nou… Dat is een MUIFEL!” En daar is de naam van de Muifelbrouwerij geboren.
Waar staan de Muifelbieren voor?
Passie en topkwaliteit samen in je glas. Heerlijke craft bieren uit het Brabantse Oss.
De Muifelbrouwerij heeft zich door de jaren heen ontwikkeld en brouwt op dit moment ongeveer 20
verschillende bieren. En deze bieren hebben ook al een aantal keer in de spotlights gestaan. Zo werd
in 2015 de rijke quadrupel Zuster Agatha uitgeroepen tot “Lekkerste bier van Brabant”. Maar daar
bleef het niet bij, want in 2016 en 2018 werd D’n Ossebock uitgeroepen tot “Lekkerste Bockbier van
Nederland”.
Het assortiment kent een sterk basis met de quadrupel Zuster Agatha, de tripel Broeder Everardus
en het blonde bier D’n Ossekop. Daarnaast brouwt Muifelbrouwerij een aantal opvallende bieren
zoals een imperial stout Black Bastard, het unieke whiskybier Beerskey maar ook een alcohol-vrije
IPA CraAzy IPA.